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Categoria: Circuitos de distribuição e Consumo alimentar
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A FAO - Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura publicou um manual prático intitulado "Possibilitando sistemas alimentares sustentáveis: Manual do Inovador" (Enabling sustainable food systems. Innovators’ handbook), que se debruça sobre os sistemas alimentares sustentáveis e o seu papel fundamental para garantir que as gerações futuras sejam seguras do ponto de vista alimentar e se alimentem de dietas saudáveis.

Autor FAO
Ano
:
2020
Editor
:
FAO, INRAE
Idioma  English
Tamanho do Arquivo 23.82 MB
Transferir 532

Orientação Técnica n.º 1/DGAV/COVID-19 sobre as Medidas excecionais a atender em mercados de gado vivo incluindo leilões, nomeadamente quanto às regas gerais de segurança e higiene capazes de salvaguardar a saúde de cada frequentador dos mercados, tendo em conta as Medidas de contingência e as disposições legais atualmente em vigor.

Autor DGAV
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Ano
:
2020
Editor
:
DGAV
Idioma  Portuguese
Tamanho do Arquivo 103.34 KB
Transferir 402

Norma da DGAV - Direção-Geral de Alimentação e Veterinária com as regras de higiene a respeitar na preparação e organização de cabazes para entrega ao domicílio, especialmente os que são compostos por produtos frescos colhidos nos produtores locais.

Autor DGAV
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Ano
:
2020
Editor
:
DGAV
Idioma  Portuguese
Tamanho do Arquivo 181.89 KB
Transferir 743

A plataforma nacional Alimentar Cidades Sustentáveis disponibilizou o e-book "Alimentar Boas Práticas: da Produção ao Consumo Sustentável 2020", um documento que reúne um conjunto de 46 iniciativas que oferecem uma visão não exaustiva das ações, projetos e programas em curso em Portugal. A compilação foi o resultado de contributos de promotores privados, da administração central e local, do terceiro setor e da academia, o que se reflete na riqueza e variedade de iniciativas documentadas.

Autor DELGADO, C. et al
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Ano
:
2020
Editor
:
CICS.NOVA - Centro Interdisciplinar de Ciências Sociais. FCSH, Universidade Nova de Lisboa
Idioma  Portuguese
Tamanho do Arquivo 18.69 MB
Transferir 96

O “Guião de Educação Alimentar” pretende ser um instrumento deO “Guião de Educação Alimentar” pretende ser um instrumento deapoio à implementação de ações de sensibilização com vista àpromoção da segurança alimentar1 em grupos onde o aumento daliteracia alimentar contribua para escolhas alimentares maisinformadas e decisões quotidianas que aumentem a qualidade devida do público em geral, mas em particular de jovens, seniores,beneficiários de apoio alimentar e grupos vulneráveis.

Autor Gregório, Artur Filipe
Ano
:
2018
Editor
:
Associação In Loco
Tamanho do Arquivo 5.61 MB
Transferir 91
Autor Federica Di Marcantonio; Pavel Ciaian; Vicente Castellanos
Ano
:
2018
Editor
:
European Commission. Joint Research Centre
Idioma  English
Tamanho do Arquivo 1 MB
Transferir 128
Autor Claude Ménard
Ano
:
2018
Editor
:
European Commission. Joint Research Centre
Idioma  English
Tamanho do Arquivo 851.5 KB
Transferir 236
Autor Rede Rural Nacional
Ano
:
2013
Editor
:
Rede Rural Nacional
Idioma  Portuguese
Tamanho do Arquivo 4.91 MB
Transferir 3 212
Autor EIP-AGRI Service Point
Ano
:
2019
Editor
:
EIP-AGRI Service Point
Idioma  English
Tamanho do Arquivo 3 MB
Transferir 138
Autor ADEME - Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie
Ano
:
2017
Editor
:
ADEME - Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie
Idioma  French
Tamanho do Arquivo 391.06 KB
Transferir 170