Grupos de Compras

Nos grupos de compras, entre dez a trinta consumidores reúnem-se para comprar alimentos diretamente a um ou vários produtores. A atividade baseia-se no voluntariado e prossegue objetivos não comerciais: acesso a alimentação de qualidade, apoio aos produtores que a produzem, reforçar os laços cidade-campo…

Existem dois grandes modelos: o modelo «Groupe d’achat collectif» (GAC) e o modelo «Groupe d’achat solidaire» (GAS ou GASAP).

Muitos dos grupos de compras surgem de forma não estruturada, a partir da iniciativa local dos consumidores. Contudo, alguns deles encontram-se organizados em rede: GASAP; Voedselteams; l'Inter-GAC de Liège.

A partir da iniciativa da associação Nature & Progrès, está em curso a tentativa de estruturar os grupos de compras das regiões de Bruxelas e da Valónia. A organização de encontros anuais e a criação da plataforma GAA Wallonie-Bruxelles enquadram-se neste propósito.

Saber mais

• Enquête sur les systèmes alimentaires locaux – Aperçu des resultats, IDD; Belspo, 2010;

• Etude sur les Groupements d’achats alimentaires, Saveurs Paysannes, 2011