A Associação Europeia de Informação sobre Desenvolvimento Local (AEIDL) publicou um artigo onde resume os principais passos dados pela estratégia "Do Prado ao Prato" (Farm2Fork), desde a sua proposta pela Comissão Europeia, em maio 2020, à sua adoção, a 19 de outubro do mesmo ano.

A estratégia visa permitir a transição para um sistema alimentar sustentável na União Europeia, salvaguarde a segurança alimentar e garantir o acesso à alimentação saudável. Propõe-se ainda a redução da pegada ecológica do sistema alimentar da UE e reforçar a sua resiliência.

Consulte o artigo aqui (pdf).