O CEBAL, em conjunto com a ANPOC - Associação Nacional de Produtores de Cereais e o Instituto Politécnico de Beja (IPBeja) está a promover o Workshop "Tudo farinha do mesmo saco?", no próximo dia 24 de maio, pelas 10 horas no Auditório da Escola Superior Agrária do IP Beja.

Esta ação é realizada no âmbito do “Programa de Potenciação de Transferência de Tecnologia para o Sector Agroalimentar – Reforço de Capital Humano Altamente Qualificado de Interface”, desenvolvido pelo CEBAL e cofinanciado pelo Alentejo2020.

Neste workshop vão estar em apresentação o processo de criação e desenvolvimento da marca “Cereais do Alentejo”; serão abordados os diferentes tipos de cereais e os seus usos, num contexto do controlo de qualidade; e por fim teremos uma sessão de prática de avaliação da qualidade dos cereais e farinhas, em contexto laboratorial.

As inscrições são gratuitas mas obrigatórias, através do link ou no QRCode do programa.