O Festival da Comida Esquecida , que se realiza a partir do dia 19 de outubro em São Marcos da Serra, pretende promover a comida esquecida nos usos, por estar associada à pobreza e à ruralidade ou ao esquecimento demográfico e por não serem espécies de interesse agrícola atual, convidando os participantes a experimentar algumas destas iguarias gastronómicas.
A iniciativa pretende ser um piquenique de charme, com recriação de alguns hábitos alimentares de meados do século XX, quando muitos algarvios se reuniam em piqueniques no campo. Encontros onde dominava o convívio e a partilha ao redor das diferentes tradições gastronómicas de cada lugar, e que tinham grande significado social para as pessoas envolvidas, pois contribuía para estreitar laços e relações.
A experiência inicia com um pequeno percurso interpretativo para dar a conhecer a identidade do lugar e conta com a participação de acordeonistas e bailarinos de folclore, que irão dançar o corridinho Algarvio.
Inclui uma refeição composta de entradas, sopa, um prato de tacho, sobremesa, tudo cheio de aromas de outros tempos.
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