No 25º episódio d' A Palavra aos Frescos, é apresentada a KiwiGreenSun, uma organização de produtores que tem revolucionado a produção de kiwi verde em Portugal. Fundada em 2004 como um entreposto frigorífico, a KiwiGreenSun tornou-se uma Organização de Produtores em 2016, reunindo atualmente 60 produtores e gerindo 600 hectares de produção.
Na última campanha, a KiwiGreenSun comercializou 14 mil toneladas de kiwi verde, alcançando um volume de faturação de 23 milhões de euros. A organização foca-se exclusivamente na variedade Boerica, que ocupa 60 a 70% da área plantada e é altamente valorizada pelo mercado.
A inovação e a sustentabilidade são pilares fundamentais para a KiwiGreenSun. A organização implementou um sistema de monitorização da rega, utilizando sensores e sondas para otimizar o uso da água. Além disso, investiu numa calibradora de última tecnologia, financiada pelo Programa Operacional, que permite uma seleção e separação do fruto mais precisa e eficiente, aumentando a qualidade e reduzindo custos. A gestão da produção é também otimizada através de um armazém automático.
Com 75 a 80% da produção destinada à exportação, a KiwiGreenSun tem como principais mercados Espanha, Canadá, Brasil, Marrocos e França. O mercado ibérico, conhecido pela sua exigência, valoriza a qualidade do kiwi português, beneficiando a estratégia de crescimento da KiwiGreenSun.
