O objetivo deste 2º Simpósio é colocar o tema da desgalha ou talhadia de cabeça em árvores, técnica tradicional utilizada antigamente pelos produtores florestais, no âmbito de uma agricultura sustentável a nível agrícola e paisagístico, promovendo a preservação dos recursos naturais, bem como o enriquecimento e diversificação dos rendimentos das fazendas.
O programa deste Simpósio está dividido em sessões de apresentações orais, seguidas de visitas de campo onde a componente prática e tecnológica relacionada com o tema está em destaque.
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