Investigadores portugueses destacam potencial da bolota para economias mediterrânicas
Investigadores do MARE - Centro de Ciências do Mar e Ambiente, da Universidade de Lisboa, revelaram o enorme potencial das bolotas para as economias mediterrânicas. O estudo, publicado na revista internacional Sustainability, destaca as diversas aplicações deste fruto, que vão desde a indústria alimentar e têxtil até à economia circular e descontaminação das águas.