Olijan promove projeto de produção de pistachios em Serpa
O Olijan, projeto de olival e pistachio localizado no concelho de Serpa, foi iniciado há cerca de cinco anos por Bernardo Janeiro. De acordo com este agricultor de 30 anos, o pistachio é uma planta que requer mais tempo para começar a produzir, mais horas de frio, menos necessidades hídricas, e o seu consumo está associado à alimentação saudável.