Produção de porco preto na Serra do Caldeirão preserva atividade tradicional
A “Feito no Zambujal”, empresa de produção e transformação do porco preto, de raça alentejana, nasceu em 2012 através do projeto idealizado por dois irmãos, jovens agricultores algarvios, que instalaram uma pequena unidade industrial num monte da serra do Caldeirão, no concelho de Alcoutim, preservando assim uma importante atividade tradicional, que se encontra em declínio.









Em São Brás de Alportel encontra-se a “Quintinha da Su”, um projeto familiar de instalação agrícola que, nesta vila do distrito de Faro, tem aberta uma loja física, localizada no mercado municipal, e uma
A Associação Bandeira Azul da Europa (ABAE) promove já no dia 5 de fevereiro, pelas 10 horas, um workshop online com o tema do desperdício alimentar, especialmente dirigida a professores e encarregados de educação, que se articula com o projeto Alimentação Saudável e Sustentável.
O Pólo de Alcobaça do INIAV está a cooperar com a revista Frutas, Legumes e Flores (FLF) na elaboração de um Manual de Boas Práticas de Fruticultura sob a forma de fascículos, onde são desenvolvidos os principais conteúdos técnicos para várias culturas. O 7º fascículo é dedicado à Framboesa, uma importante cultura em Portugal que é líder no setor dos Pequenos Frutos, e que, segundo os dados do Instituto Nacional de Estatística, em 2019, exportou mais de 26 mil toneladas, num valor que ascendeu os 181 milhões de euros.