Melhoria da Qualidade da Carne de Porco e Frango
O projeto de investigação mEATquality, financiado pelo programa Horizon 2020, está a analisar as atitudes, perceções e preferências dos consumidores europeus em relação à produção sustentável de carne. O projeto foca-se na gestão e alojamento de frangos de corte e porcos, investigando como práticas de criação extensiva, como dieta, genética e densidade de lotação, afetam a qualidade da carne.