OakFood: Inovação e Valorização da Bolota Premiada
O projeto OakFood, focado na valorização da bolota como recurso endógeno português, recebeu ontem, dia 20 de novembro, a Menção Honrosa - Inovação em Parceria, no valor de 2500€, no âmbito do Prémio de Empreendedorismo e Inovação do Crédito Agrícola. Esta distinção destaca o potencial do projeto para impactar positivamente a indústria agroalimentar e a promoção e utilização de recursos endógenos portugueses. Para promover e divulgar o seu trabalho, a organização do Prémio, a Crédito Agrícola e a P-Bio ofereceram ao OakFood um vídeo promocional, apresentando uma visão geral do projeto, destacando os seus objetivos e resultados obtidos até ao momento e o impacto positivo que está a ter na cadeia de valor. É uma oportunidade para o público conhecer melhor esta iniciativa inovadora e entender a importância da bolota no contexto da sustentabilidade e da gastronomia local.