Categoria: Agricultura, agroindústria e alimentação
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Este guia, elaborado no âmbito do Projeto AproximaR, oferece orientações práticas para a criação e dinamização de Mercados Locais de Produtores (MLP) em Portugal. Destinado a agricultores, entidades do desenvolvimento rural e autarquias, o documento aborda desde a definição dos MLP e seus benefícios até à organização, gestão, requisitos legais e exemplos práticos de implementação.
Ao promover a aproximação entre produtores e consumidores, o guia pretende fortalecer as economias locais, incentivar a produção sustentável e garantir a valorização dos produtos regionais, contribuindo para a soberania alimentar e o desenvolvimento das comunidades rurais.
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