No próximo dia 16 de junho a Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia vai realizar dois workshops intitulados "Apanha e Maturação" e "Conservação e Escoamento" enquadrados nos projetos "Provere Recursos Silvestres", dos quais é parceira, que irá ter lugar em Vale do Pereiro (Arraiolos) nas instalações da empresa Pepe Aromas.

As sessões visam informar e debater com os produtores as dificuldades que encontram nos processos da apanha até ao escoamento da fruta e conta com oradores com experiência em Portugal na cultura da Figueira da India.

Inscrições pelo email Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar. ou 967 099 372.

Programas:

Worskhop "Apanha e Maturação" (aqui)
Workshop "Conservação e Escoamento" (aqui)