No próximo dia 25 de março terá lugar a Sessão de Lançamento do Livro de Resultados do Projeto "Promoção e Valorização de Azeites de Montanha", “Desenvolvimento e Inovação de um Produto Endógeno – o Caso dos Azeites de Montanha”, que decorre na Biblioteca do Instituto Politécnico da Guarda, entre as 15h00 e as 17h30.

Esta Sessão tem como objetivo apresentar, junto da comunidade académica, institucional e empresarial, o Livro final do projeto "Promoção e Valorização de Azeites de Montanha".

Este livro representa o trabalho que foi desenvolvido nos últimos dois anos em toda a região da Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela, contando com a presença de diversos oradores, conforme programa anexo.

Este projeto foi promovido pelo Instituto Politécnico de Castelo Branco juntamente com o Instituto Politécnico da Guarda, o Centro de Biotecnologia de Plantas da Beira Interior e a Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela, e abrange os temas de Olivicultura, Azeite, Marketing, Promoção e Imagem.

Realçamos que teremos, no final da sessão, uma Prova Comentada de Azeite de Montanha, com o Eng.º Nuno Rodrigues (IPB) e uma Merenda com produtos à base de Azeite, apresentada e desenvolvida pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Instituto Politécnico da Guarda.

De carácter técnico, mas dirigida e acessível ao público em geral, esta Sessão é de inscrição gratuita, mas obrigatória, até dia 20 de março, através do seguinte endereço: https://forms.gle/sJrCuYjuPAitnAcFA

Consulte o programa da sessão de lançamento.