O novo portal Prato Certo vem disponibilizar um serviço gratuito onde pequenos produtores locais do Algarve podem divulgar junto dos consumidores os seus produtos locais e sazonais, produzidos de acordo com os modos de produção tradicional, familiar ou biológico, com vista a uma alimentação saborosa, saudável e económica, com base no estilo de vida mediterrânico.

Atualmente, muitos pequenos e médios produtores, responsáveis por produtos agroalimentares, pecuários e piscícolas de elevadíssima qualidade, produzidos ou capturados de forma tradicional, desconhecem ainda que existe enquadramento legal para comercializar diretamente ao cliente uma significativa quantidade da sua produção e continuam afastados dos consumidores interessados nesse tipo de produtos. Devido à sua pequena escala, também não conseguem penetrar nos grandes circuitos de comercialização, onde frequentemente muitos desses produtos perdem a sua individualidade.

Por outro lado, os consumidores têm também dificuldade em conhecer estes pequenos produtores e toda a variedade de produtos agroalimentares, pecuários e piscícolas que são produzidos, muitas vezes perto da sua localidade, preferindo os grandes operadores e perdendo a oportunidade de contribuírem para a valorização da produção nacional e local e para a melhoria da qualidade da sua alimentação, a baixo preço.

No portal Prato Certo, qualquer produtor pode divulgar, de forma gratuita, todos os produtos que resultam da sua atividade e chegar junto de um público cada vez mais preocupado e interessado por assumir controlo sobre a sua alimentação, realizando escolhas informadas que aumentam a saúde e o bem-estar.

Esta plataforma também é dirigida a Mercados Locais e a Cabazes alimentares, que se podem inscrever gratuitamente e chegar a um número maior de clientes que preferem os circuitos curtos de produção-consumo e a ligação direta aos produtores.

Aceda às seguintes funcionalidades do portal Prato Certo:

Banco de Produtos e Produtores
(base de dados georreferenciada onde pode procurar produtores por concelho, categoria e tipo de produtos alimentares)

Inscrição de novos Produtos e Produtores (circuitos curtos)
(formulário onde qualquer pequeno produtor legalizado pode divulgar os produtos que tem para comercializar e onde novos clientes o podem encontrar diretamente)

Produtos Locais e Sazonais
(se tem dúvidas quais são os produtos específicos de cada estação, este é o local para as esclarecer)

Mercados
(Veja neste mapa dinâmico qual é o mercado mais próximo da sua residência ou local de trabalho)

Inscrição de novos mercados
(formulário onde pode inscrever o mercado de que é responsável)

Cabazes alimentares
(veja neste mapa onde se localizam os pontos de distribuição dos cabazes alimentares)

Inscrição de novos Cabazes
(formulário onde pode inscrever o cabaz alimentar de que é responsável)

Receitas
(dezenas de receitas simples, rápidas, económicas, deliciosas e saudáveis, baseadas nos princípios do estilo de vida mediterrânico)

Ementas Semanais
(propostas de ementas semanais para cada estação, que contribuam para uma alimentação adequada)

Listagem de Dicas
(sugestões e truques para fazer com qua a alimentação assuma novamente um papel central na vida da comunidade, de forma deliciosa, saudável e económica)

Dieta Mediterrânica
(conceitos, princípios e orientações deste estilo de vida milenar e do padrão alimentar que o caracteriza)

Roda dos Alimentos
(Roda da Alimentação Mediterrânica)

Boas-Práticas
(Iniciativas, projetos, atividades exemplares e inspiradoras no domínio da Alimentação Adequada, da promoção de um estilo de vida saudável e do aumento da qualidade de vida das comunidades)

Inscrição de novas Boas-Práticas
(se é responsável por uma boa iniciativa que possa inspirar outras pessoas ou organizações, utilize este formulário para partilhar a sua experiência)

Infofamília
(mapas dinâmicos dos resultados da Segurança Alimentar no Algarve)

Semáforo Nutricional
(uma forma rápida descodificar o conteúdo dos alimentos em gordura, gordura saturada, açúcar e sal)