A PEI-AGRI destacou na edição 72 da “Newsletter on Agriculture & Innovation” de Agosto 2019, como “ideia inspiradora”, um projeto desenvolvido por uma empresa portuguesa, que consistenum sistema de secagem solar híbrido, que trabalha com energia solar e elétrica.

Apresentando uma área de 34 ha, a empresa é o maior exportador de ervas aromáticas em Portugal. São cultivadas a erva-cidreira, a hortelã-pimenta, o tomilho e o estragão francês.

As plantas (aromáticas, medicinais, condimentares, algas, cogumelos, etc.) são secas em contentores negros (Blackblock),
com paredes isoladas por policarbonato.

Este método, que pode reduzir até 70% os consumos de energia da secagem, contribuiu para que a empresa "Under the SUN", constituída em 2014, se tornasse no maior exportador nacional de plantas aromáticas e medicinais.

Em 2015 a empresa, certificada pela Ecocert, ganhou o Prémio Inovação EDP e em 2016 o Prémio Empreendedorismo e Inovação - Crédito Agrícola, estímulos esses que vieram ajudar a desenvolver o projeto.