O 6º Simpósio “Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável” realiza-se a 25 de maio de 2023, na Escola Superior Agrária de Elvas – Instituto Politécnico de Portalegre. Este simpósio tem como objetivo divulgar conhecimentos, apresentar e estimular o pensamento e as ações inovadoras para acelerar as transformações do sistema agroalimentar.

O 6º Simpósio constitui-se assim num momento interinstitucional centrado na divulgação de conhecimento e num estimulo para a evolução de projetos conjuntos entre as várias instituições do consórcio e com a integração de novas instituições com trabalho relevante nas áreas em debate.

Participação de vários investigadores do INIAV na Comissão Organizadora e Comissão Científica.

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